식중독 원인과 식중독 증상 예방법 - 환절기 더 심해진다!
식중독이란, 세균이나 바이러스, 기생충,
독소 등에 오염된 물이나 음식을 섭취하고
발생하는 설사, 구토, 복통, 발열 증상을 말해요
특히 식중독 증상이 가장 많이 나타나는
계절이 바로 지금과 같은 환절기 가을철인데요
<< 식중독 원인 >>
식중독 원인은
세균에서 생산된 독소에 의해 발생하는
독소형 식중독과 세균에 오염된 음식이나
믈을 섭취하여 발생하는 감염형 식중독으로
분류할 수 있는데요
우리나라에서는 살모넬라균, 포도상구균,
장염 비브리오균에 의한 감염형
식중독 원인이 가장 많이 발생해요
<< 식중독 증상 >>
식중독 증상은 오염된 음식을 섭취하고
약 12~24시간 정도 지난 뒤
심한 복통, 설사, 구토, 발열, 오한이 발생하고
식중독 증상이 심한 경우 사망에 이를 수 있어요
<< 식중독 예방법 >>
식중독 예방법은 설사를 예방하기 위한
지압법이 있다고 해요
잦은 설사에 좋은 지압법은 먼저 왼팔을
앞으로 뻐고 엄지가 하늘로 향한 후
오른손으로 왼쪽 가슴을 문지르고 이어
어깨부터 팔목까지 꼭꼭 주무르면서 내려가는
방법인데요
그리고 손바닥을 뜨겁게 비벼서 시계방향으로
장을 문지른 후 숨을 들이마신 뒤 내쉬면서
오른쪽 아랫배 대장이 시작되는 부위를 양손 손가락으로
눌러주면 되요 그 후 숨을 들이마시면서 복부의
수분혈을 지그시 누르고 내쉬면서 손을 떼주면 되요
식중독 증상으로 인해 설사를 자주 하게 된다고 해서
지사제를 복용했대간 오히려 증상이
악화될 수 있다고 하니 주의하시길 바래요
식중독 예방법은 음식재료 보관에
주의하셔야 되요
식중독균은 5도 이하에서는 증식되지 않거나
증식속도가 낮으므로 냉장보관을 하되
냉장고 온도는 5도 이하로 유지해야 되요
익히지 않은 육류 및 어패류는 5도에서
최대 1~2일까지 냉장보관이 가능해요
식중독 예방법은 개인 위생을 철저히 해야되요
손을 자주 씻는것이 좋으며
흐르는 물에 자주 손을 씻는 것이
식중독 예방법이예요
조리된 식품은 가급적 바로 먹는 것이 좋으며
부엌을 깨끗하게 하고 도마나 칼, 행주 등을
정기적으로 삶거나 햇볕에 말려 소독하면
식중독 예방법으로 좋아요
식중독 증상이 생겨났을때
응급 처치 요령은 탈수를 예방하기 위해서
음식 대신 보리차를 드셔주는게 좋아요
수분 섭취를 충분히 해야 장내 독소나 세균을 배출하고
병이 악화되는걸 막을 수 있기 때문에
꼭 물을 많이 마셔주세요
식중독 원인과 식중독 증상
식중독 예방법까지!!